🧭 De l’océan aux épices : une arrivée au marché de Saint-Leu
Ce matin, Bernard nous emmène en balade à Saint-Leu, sur la côte ouest de La Réunion. Quatre photos, quatre haltes, quatre regards pour raconter l’arrivée au marché forain… comme une entrée en matière dans l’île elle-même.
🌊 L’océan Indien, présence constante
Première image : l’horizon. L’océan Indien s’étale à perte de vue, bleu profond, parfois turquoise, toujours vivant. À La Réunion, il n’est jamais loin. L’île, née d’un volcan il y a trois millions d’années, s’est posée au cœur de la plaque tectonique africaine, isolée mais connectée par les courants marins et les vents. L’océan façonne les paysages, les climats, les modes de vie. Il est à la fois frontière et ouverture.
⚓ Le port, point d’ancrage
Deuxième image : le petit port de Saint-Leu. Modeste mais essentiel, il témoigne de l’histoire maritime de la ville — pêche côtière, cabotage, plaisance. C’est aussi un lieu de rencontre, de départs et de retours, où les barques croisent les promeneurs et les souvenirs. Le port est le seuil du marché, comme une transition entre le large et le local.
🌲 Les filaos, gardiens végétaux
Troisième image : le marché, à l’ombre des filaos. Ces arbres élancés, souvent confondus avec des conifères, sont en réalité des Casuarina equisetifolia, introduits pour fixer les sols sableux. Leur feuillage fin et leur ombre légère créent une ambiance paisible. Autour d’eux, on trouve aussi des espèces endémiques comme le bois de natte ou le bois de pomme, témoins de la richesse botanique réunionnaise. Le marché s’installe là, comme un campement sous les arbres, entre nature et culture.
🌶️ Les épices, trésors du goût et de l’économie
Dernière image : les étals colorés. Curcuma, gingembre, cannelle, poivre, clous de girofle… et bien sûr, vanille Bourbon, star incontestée. Les épices ne sont pas que des parfums : elles sont des marqueurs identitaires, des vecteurs de mémoire, des piliers économiques. La vanille, cultivée à la main, fécondée fleur par fleur, séchée au soleil, est l’un des produits les plus précieux de l’île. Elle parfume les plats, les rhums, les souvenirs.
🧭 Une balade sensorielle et patrimoniale
À Saint-Leu, le marché n’est pas qu’un lieu d’achat. C’est une porte d’entrée dans l’île, une synthèse vivante de son histoire, de sa géographie, de sa flore et de sa cuisine. Et grâce à Bernard (😉), l’ASPAD y pose une pierre de plus dans son jardin partagé.
🟢 Pour prolonger la découverte, le site Faune-Réunion propose une base d’observations passionnante sur les espèces locales, oiseaux compris, que l’on croise parfois entre les étals et les filaos.
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